前菜プレート☆

先日の前菜プレートです。

ご予約頂きましたらば、
ご予算に応じてご用意致します☆☆

今回はアートがテーマ☆☆と、
お聞きしましたので、
お皿にお花を描きました(^-^)

こちらの県産マグロが後程変身します。



こちらのミニトマト。
中身をくり抜き、


フレッシュモッツァレッラチーズとバジルを和えて中に入れ(あっ。ピンボケ)

フタをして、葉を付けました。


アボカドのお船を作り、
中には
アボカド、ぷりぷりエビ、柿、水菜の茎を、マヨソースで和えて入れてます。

間にサラダで川を作りました。


ミニトマトちゃん達が船に乗りお花を見に行く。

という気持ちで描きましたよー（笑）




こちらがその前菜☟


仕上げにはサラダに生ハムをのせて、特製マンゴドレッシングをかけて、
EXバージンオイルと香草を散らし
ご提供☆

ご提供時の写真は撮り忘れちゃいました(ﾟoﾟ;;

是非ともご予約お待ちしています(^-^)/