オレキェッティー？ファルファーレ？

またまた　

　ショートパスタ追加しました。

こちらは　オレキェッティのショートパスタを使った　ボロネーゼクリームです。

オレキェッティ(イタリア語）とは日本語で耳という意味らしいです。
　
今回は　ボロネーゼクリームの場合での写真ですが、
もちろん　ソースは　お客様でお選びください。

スープの浮き身としても　美味しいです。




















こちらは、ファルファーレ　県産野菜のトマトソースにて・・・

ファルファーレ（リボン）は　とっても可愛らしいパスタで　食べるのがなんだか　勿体無い様な・・・。

 















その他、引き続き
『ミッレリーゲ』　　『カバタッピ』　　『ペンネ』　　『フスィリ』　　もございます。