貸切パーﾘｰ☆

先日　よく利用していただいている　ダイビングショップのTさんからの御予約

沢山のお客様の御来店
やはり　ダイビングの後の飲み会だけに　楽しそうな海のお話し
内地の方々の為　料理に興味津々で　沢山の御質問

もちろん　お料理提供際には　必ず説明させていただくのですが　より詳しく　聞いてくれて
これって　私にとったら　とーっても嬉しいことなんですよね

買出し際は　出来るだけ　変わった食材を購入して　より色々な沖縄フードを楽しんでいただきたいため
自己満足かも知れませんが　あれやこれや　サラダやパスタに勝手に入れさせていただいてます
もちろん　何でもかんでもは入れてません。

スタッフにどう思うかとか　色々感想を聞き入れて　合うのであれば入れさせていただいてます。

この日のお食事メニューは

沖縄フードのリクエストだったため

・もずく酢

・ジーマミー豆腐

・白ゴーや　ノーマルゴーヤ　デンブ（通常はフルーツとして食べるとか・・・）　
県産パプリカ（赤・黄色・黒色←変わってますよね）
など県産生野菜たっぷり入ったサラダ

・パパヤー炒りちー

・トリプル・MIX・チャンプル（ゴーヤも島豆腐もお麩）はいってます。　私が昔から　作るチャンプルはこの3種が必須です。だって　どれも選びきれないんですもの・・・。

・骨無してびちの唐揚げ（これは私の自信作）　そのままでも美味しく味付けしていますが　
お好みでポン酢や　ｽｳｨｰﾄチリソースでも美味しくいただけれます。
てびちの苦手な方でも　たべれるようにしています。
　食べた翌日は　お肌がもちもち　間違い無し

・ポークランチョンミートのチャーハン

そして　
沖縄料理以外にもパスタとピザをも・・・との御希望が　あったため

お薦めの
・バジルソースベース　ホタテ＆ﾌﾟﾘﾌﾟﾘエビとフレッシュトマトの　ジューシーピザ

そしてそして　みなさん　大喜びしていただいた
・県産トマトを文壇に使った　ｶｯﾍﾟﾘｰﾆです

やっぱり夏は　ｶｯﾍﾟﾘｰﾆですよね。。。

食後には　もちろん　
・HOT紅芋パイと　アイスクリーム　そして今回は　贅沢にも　パッションフルーツとライチ（どちらも県産です）

を　全て　食べていただき

もちろん　お酒はいっぱい飲んでいただき　満足していただいたみたいで　何よりです。

この日の　沖縄は　大雨・・・・

そんな足元の悪い中　多くのお客様がお店に来ていただき　誠に感謝です。

ありがとうございました　ペコリっ