この頃流行のトマトカレー
←『自家製トマトカレー(辛口)』
は 元々 ランチメニュー限定にて おだししていました。
が、
数ヶ月前から
『今日 トマトカレーある?』
とKさん。
「有りますよ~」
と裏メニュー的に お出ししていました。
その後
Kさんは このトマトカレーを気に入ってくれて
数名で ご飯食べに来てくれた時には
『お薦めの ピザとパスタとカレー お願いします!』
と この3点セットで よくご注文頂いて・・・。
その時期辺りから カレーを常備用意することにしつつ。
最近では お薦めのメニューボードには この『トマトカレー』が 常備載っています。
ある日
なぜかは分かりませんが、殆どのお客様が 『トマトカレー』のご注文。
カレーデー でした。
もちろん このトマトカレー かなり こだわって作っています。
香辛料 粉 を炒めルーから作っています。
野菜たちは 母から受け継いだ鍋で作るからか かなりいい味出してくれます。
決め手はトマト あと隠し味と愛情 etc・・・
野菜たっぷり(野菜は随時変わります)&えさにこだわっていると言う『でいご豚のソーセージ』
そして、お店でつくっている温泉卵OR サワークリームチーズ を お選びいただいてます。
今回の写真は 温泉卵バージョン☆
スプーン目線から見たトマトカレー↓↓
これ ほんと 美味しいですよ
やや辛口。
先着で ミニサラダ お付けいたします
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